台州美食打卡全攻略
台州依山傍海,美食以‘鲜’闻名,融合山海之味,以下分三类推荐必吃清单及实用技巧:
一、海鲜类(建议沿海排档现点)
- 清蒸黄鱼:首选大陈岛黄鱼,肉质细嫩,蘸本地酱油原汁原味
- 水潺烙(九肚鱼煎饼):外脆内滑,椒江老城区夜市必点
- 沙蒜豆面:沙蒜(海葵)与红薯粉丝同烧,浓鲜滑韧
Tips:去椒江七号码头、温岭石塘大排档,人均100-150元可尝时令海鲜。
二、小吃&主食类(老字号集中区)
- 麦虾:面疙瘩似虾状,配香菇笋丝汤鲜,推荐紫阳街婉君小厨
- 蛋清羊尾:豆沙馅蛋清油炸,临海紫阳街现炸最佳
- 嵌糕:温岭特色年糕饺,包红烧肉蔬菜,早餐首选
- 食饼筒:面皮卷十几种馅料,端午节特色但全年可尝
Tips:小吃集中在临海紫阳街、椒江花园菜市场,人均20-40元吃饱。
三、风味特色(地域限定)
- 姜汤面:台州人月子餐,浓姜汤配米面虾干,驱寒湿(推荐马路桥姜汤面)
- 仙居烧饼:梅干菜肉馅炭火烤制,酥香脆口
- 涌泉蜜桔(季节限定):11-12月采摘,甜酸爆汁
行程规划建议:2天美食游可安排Day1椒江海鲜+姜汤面,Day2临海紫阳街小吃+嵌糕,备健胃消食片!